Mini brioșe

Mini brioșe - delicioase la o cafea aburindă. În continuare am să prezint, pentru iubitorii de ciocolată, o rețetă pentru brioșe de ciocolată, cu glazură de ciocolată și decorată cu și mai multă ciocolată.

Ingrediente brioșe:

2 ouă

125 ml ulei

250 ml lapte

250 g zahăr

400 g făină

2 lingurițe praf de copt

1 linguriță sare
100 g cacao
(se poate înlocui cu 100 g fructe-căpșuni, fructe de pădure,etc.)

Metodă:

bate ouălele intr-un bol

adaugă laptele și uleiul si amestecă bine

adaugă zahărul și amestecă bine

(rețeta se bazează pe amestecat)

adaugă făina, praful de copt și cacaoa și amestecă totul bine 

eu am folosit o pungă de ornat ca sa îmi fie mai ușor să umplu formele de copt de hârtie pentru brioșe

se coace la cca. 170°C cam 25 de minute

Ingrediente glazură:

250 g zahăr pudră
25 g cacao
2-3 lingurițe lapte
opțional esență de vanilie

cerneți zahărul pudră si cacaoa intr-un bol, apoi adăugați treptat laptele pană ajungeți la consistența dorită.

tot cu ajutorul unei pungi de ornat poți decora brioșele.

eu am făcut glazura mai lichidă in cazul de față și am decorat cu...evident ciocolată răzuită, etc.