Foarte ușor de făcut și delicioase, aceste ciupercuțe pane pot fi ideale pentru un bufet sau de ce nu - o gustare în timpul zilei. Nimic special, ușor și gustos - după cum se poate vedea și în aceste poze neregizate.
INGREDIENTE
250 g ciuperci champignon
50 g făină
2 ouă
100 g pesmet
sare, piper
rozmarin
50 g parmezan
ulei de gătit
Pentru început curățată ciupercuțele.
Dă-le prin făină asezonată, apoi prin ou și prin pesmet (eu am amestecat pesmetul cu parmezan și rozmarin)
Ar trebui să arate cam așa.
Practic acum ai două opțiuni.
Fie le prăjești la tigaie și le plasezi după aceea pe ceva absobant (hârtie de bucatarie de exemplu),
fie le tragi un pic la tigaie și le termini de gătit la cuptor (eu prefer această metodă pentru că mi se pare ca se absoarbe mai puțin ulei, respectiv rămân la o culoare și o textură decentă)
Poftă mare!
Comentarii
Trimiteți un comentariu